{pdf download} L'épicerie du monde - La

L'épicerie du monde - La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours pan Pierre Singaravélou, Alain Venayre

Caractéristiques

• L'épicerie du monde - La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
• Pierre Singaravélou, Alain Venayre
• Nb. de pages: 428
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782213721439
• Editeur: Fayard
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Ebook pour BlackBerry téléchargement gratuit L'épicerie du monde - La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours (Litterature Francaise) 9782213721439 PDB par Pierre Singaravélou, Alain Venayre

Overview

Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que le n c m m fut introduit en Europe à la faveur de la Première Guerre mondiale, lorsque le Gouvernement général de Saïgon en fit venir pour approvisionner les nombreux travailleurs indochinois employés sur le Vieux Continent ? Que le café a d'abord été éthiopien avant d'être un produit mondialisé ? Qu'un des symboles de l'américanisation, le ketchup, est aujourd'hui confectionné en grande partie à partir de concentré de tomates chinois ? Que le raki, ce "lait de lion" dont raffolait Mustafa Kemal Atatürk, a attendu l'année 2009 pour devenir la boisson nationale de la Turquie ? Deux ans après le Magasin du Monde, Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié historiennes et historiens à l'écriture d'une histoire du monde par les produits alimentaires.
Des frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites. Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.

ePub recommandé: Download PDF Le bus de l'horreur, Tome 07 - L'inquiétante disparition d'Onnoval site, [PDF] HOOKED: UNA HISTORIA DE NUNCA JAMÁS. descargar gratis pdf, {epub download} Kheira à contre-pied read book, [download pdf] Powerless by Lauren Roberts download link, {epub download} The Aleister Crowley Manual: Thelemic Magick for Modern Times by Marco Visconti link, OPEN UP 5 ACTIVITY BOOK (5º PRIMARIA) leer el libro here, [PDF] HOOKED: UNA HISTORIA DE NUNCA JAMÁS. descargar gratis site, Descargar PDF LA REBELION DE LOS BUENOS (PREMIO FERNANDO LARA 2023) download pdf, Read [pdf]> Life Is Hard: How Philosophy Can Help Us Find Our Way by Kieran Setiya site, Descargar PDF LENGUA 4º EDUCACION PRIMARIA CUADERNO 2 read pdf, OJOS DE VENUS (SAGA DE MARCO LEMURIO III) leer el libro here, Heaven: A Novel by Mieko Kawakami, Sam Bett, David Boyd on Ipad site,